通常情况下，新生儿对甜食更容易接受，且非常敏感。这是因为新生儿在刚出生时就会吸吮母乳，母乳中的甜味物质和舔食中的糖分口感较为柔和，不会对宝宝的肠胃造成刺激，对口腔也有益处，易于消化。因此，新生儿在能量摄入方面也相对容易吸收。甜食除外，新生儿对咸味也比较喜欢，但其他如酸辣苦等味道并不喜欢。这些味道与新生儿的发育密切相关。甜食中富含碳水化合物，容易产生热量，是新生儿发育的首选味道。其次，新生儿对咸味的需求很大，这是其发育过程中第二大需求。酸味食物能刺激肠胃消化，有助于更好地吸收营养，因此随着身体需求的增加，新生儿会逐渐接受。然而，苦味刺激强烈，一般生理情况下很难接受，因此需要等到宝宝半岁以后再尝试。有专家认为，新生儿对舌尖到舌根的味觉感应是甜咸酸苦的顺序，因此最先接受的是甜味，最后才是苦味。

针对新生儿对甜食的接受，有些妈妈会担心何时开始尝试其他味道。实际上，在宝宝开始添加辅食时，就可以尝试其他味道了。当宝宝半岁左右时，已经具备一定接受能力，此时尝试新味道会比较顺利。如果太晚尝试，宝宝可能会对某种味道不感兴趣。新生儿在出生时首先接触到的是甜味，半岁时可以尝试添加咸味食物，观察他的反应。如果宝宝对咸味没有反应，可以逐渐增加盐分摄入。但要注意不要给宝宝过多的盐分，以免对肾脏造成不良影响。

在尝试新食物时，宝宝需要一个过程，有的需要几天，有的需要几个月。父母可以观察宝宝的反应，掌握每种味道的尝试顺序。在喂汤类食物时，可以用筷子轻轻地舔一下，观察宝宝的反应。如果遇到固体食物，可以少量尝试，或者将其压成泥状，让宝宝尝试。当宝宝没有很大反应时，可以逐渐增加喂食量。在喂食过程中，父母要耐心观察宝宝的反应，掌握好尝试新食物的时间。