冰鲜小鱿鱼与鲜美嫩笋完美联合，再淋少量藤椒油跟木姜子油，菜品口胃非分特别清香开胃，得当春夏推出。
质料：
老春笋150克，冰鲜小鱿鱼150克。
调料：
藤椒油10克，小米辣圈5克，盐4克，味精3克，木姜子油3克。
1.小鱿鱼去掉外膜跟内脏，切成条后快捷飞水至生。
2.老春笋去皮，切成薄片后焯火。
3.鱿鱼、笋片归入盆中，参加小米辣圈、盐、味精、藤椒油、木姜子油拌匀后装盘，装点一朵青花椒便可上桌。
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